En 2015, le documentaire de Mélanie Laurent et Cyril Dion, « Demain. Partout dans le monde, des solutions existent » présente l’agriculture urbaine dans la ville de Detroit, à une période où la ville est particulièrement marquée […]
Catégorie : Géographie de l’alimentation
« Etudier les relations environnement-sociétés à partir du cas de l’huile de palme à Bornéo » (Jean-Benoît Bouron, Géoconfluences, 2018)
« Le débat autour de la consommation d’huile de palme permet d’intégrer tant de thématiques à plusieurs échelles qu’il pourrait fournir une bonne introduction à une géographie globale, comme il existe une histoire globale, sous forme […]
Le rapport 2021 de la FAO, « L’état des ressources en terres et en eau pour l’alimentation et l’agriculture dans le monde – Des systèmes au bord de la rupture »
FAO 2021 Des systèmes au bord de la rupture
Paysages culturels et Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial (SIPAM)
La FAO reconnaît aujourd’hui 72 agro-systèmes comme faisant partie d’un patrimoine agricole mondial : les « Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial » (SIPAM). Ils sont identifiés comme représentant « non seulement des paysages naturels inouïs, mais également […]
Appellations d’origine et indications géographiques
On s’intéresse ici aux liens entre agriculture, patrimoine et mondialisation, dans le contexte des changements globaux. Quelques exemples : le riz basmati, entre l’Inde et le Pakistan, présenté par une spécialiste du CIRAD, interviewée ici […]
FAO – l’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde – 2022
Le résumé du rapport 2022 de la FAO sur l’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde : disponible à télécharger ci-dessous. La FAO en présente les points clés dans une […]
Le marché de Rungis
Le Marché d’Intérêt National de Rungis a fêté ses 50 ans en mars 2019 : c’est en 1969 que les Halles du coeur de Paris ont déménagé, pour s’installer en banlieue parisienne dans une vaste […]
Géographie 